Samosa · Kichererbsen
Zerdrückte Kichererbsen und Kartoffel.
Zubereitung
Zutaten
- 4 Blätter Yufkateig
- 1 Stück Kartoffel, gekocht
- 150 g Kichererbsen, abgespült
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Garam Masala
- 1 EL Öl
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Kartoffel und Kichererbsen zerdrücken, Gewürze, Salz und Öl untermischen.
- In Teigstreifen füllen und zu Dreiecken falten.
- Bei 200 °C 20 Minuten backen.
- Heiß servieren.
