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Was essen Veganer sammelt einfache vegane Rezepte und veganisierte Klassiker. Zu einem Gericht gibt es oft mehrere Wege: fertig aus dem Kühlregal, mit Linsen, mit Sojagranulat oder mit Nüssen. Die Stufe ergibt sich aus Zeit, Anzahl der Zutaten, Schritten und Abschnitten. Das Buzzwort sagt, worin sich die Variante unterscheidet.

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