Zubereitung
Zutaten
- 2 Portionen Ramennudeln
- 800 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Chiliöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Sojasauce
- 150 g Tofu
- 2 Stück Frühlingszwiebeln
Zubereitung
- Knoblauch in Scheiben im Chiliöl kurz anziehen lassen.
- Brühe und Sojasauce angießen, Tofu in Scheiben darin 5 Minuten ziehen lassen.
- Nudeln garen und in Schalen geben.
- Brühe darüber gießen und mit Frühlingszwiebeln belegen.
