leicht Miso ein Topf Tofu veganisiert

Ramen · Miso

Name: Ramen · Miso
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Portionen Ramennudeln; 800 ml Gemüsebrühe; 2 EL helle Misopaste; 150 g Tofu; 2 EL Mais, abgetropft; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 1 EL Öl

Helle Misobrühe mit Tofu und Mais.

30 Min. · 2 Portionen

Stufe aus Zeit (1), Zutaten (1), Schritten (0) und Abschnitten (0). Summe 2.

Zubereitung

Zutaten

2 Portionen Ramennudeln
800 ml Gemüsebrühe
2 EL helle Misopaste
150 g Tofu
2 EL Mais, abgetropft
2 Stück Frühlingszwiebeln
1 EL Öl

Zubereitung

Tofu würfeln und im Öl goldbraun braten.
Brühe erhitzen. Miso in einer Kelle Brühe glatt rühren und in den Topf geben, nicht mehr kochen lassen.
Nudeln nach Packung garen.
Nudeln in Schalen geben, Brühe angießen, mit Tofu, Mais und Frühlingszwiebeln belegen.