leicht Pilze ein Topf nussfrei Pilze veganisiert

Pho · Pilze

Name: Pho · Pilze
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Reisnudeln; 1 l Gemüsebrühe; 1 Stück Sternanis; 1 EL Ingwer, in Scheiben; 150 g Shiitake; 2 EL Sojasauce; 1 Handvoll Kräuter; 1 Limette Limette

Dieselbe Brühe, mit Shiitake.

40 Min. · 2 Portionen

Stufe aus Zeit (2), Zutaten (1), Schritten (0) und Abschnitten (0). Summe 3.

Zubereitung

Zutaten

200 g Reisnudeln
1 l Gemüsebrühe
1 Stück Sternanis
1 EL Ingwer, in Scheiben
150 g Shiitake
2 EL Sojasauce
1 Handvoll Kräuter
1 Limette Limette

Zubereitung

Brühe mit Sternanis, Ingwer und Sojasauce 20 Minuten köcheln, Gewürze entfernen.
Pilze in Scheiben in der Brühe 5 Minuten garen.
Nudeln garen.
Mit Kräutern und Limette servieren.