Biryani · Spinat

Zubereitung

Zutaten

• 250 g Basmatireis
• 200 g Blattspinat
• 1 Stück Zwiebel
• 1 TL Garam Masala
• 1 EL Öl
• 420 ml Wasser
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Zwiebel im Öl anschwitzen, Gewürz und Reis kurz mitrösten.
2. Wasser und Salz dazu, 12 Minuten zugedeckt garen.
3. Spinat unterheben und 3 Minuten mit Deckel ziehen lassen.
4. Auflockern und servieren.

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