Gyoza · Suppe
Dieselbe Füllung, in Brühe statt in der Pfanne.
Zubereitung
Zutaten
- 16 Stück Gyoza-Teigblätter
- 100 g Weißkraut, fein
- 80 g Champignons, gehackt
- 1 EL Sojasauce
- 800 ml Gemüsebrühe
- 2 Stück Frühlingszwiebeln
Zubereitung
- Füllung aus Kraut, Pilzen und Sojasauce mischen und die Teigtaschen schließen.
- Brühe kochen, die Teigtaschen 6 Minuten darin garen.
- Sie sind gar, wenn sie oben schwimmen und der Teig glasig ist.
- Mit Frühlingszwiebeln servieren.
