Pad Thai · Erdnuss

Zubereitung

Zutaten

• 200 g Reisnudeln
• 150 g Tofu
• 1 EL Erdnussmus
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Agavendicksaft
• 1 Limette Limette
• 2 EL geröstete Erdnüsse
• 1 EL Öl

Zubereitung

1. Nudeln garen und abschrecken. Tofu im Öl braten.
2. Erdnussmus mit Sojasauce, Agave und etwas Nudelwasser glatt rühren.
3. Nudeln und Sauce 3 Minuten braten.
4. Mit gehackten Erdnüssen und Limette servieren.

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