Frühlingsrollen · Erdnuss

Zubereitung

Zutaten

• 8 Blätter Reispapier
• 1 Stück Möhre
• 1/4 Stück Gurke
• 1 Handvoll Salat
• 2 EL Erdnussmus
• 1 EL Sojasauce
• 1 Limette Limettensaft

Zubereitung

1. Reispapier kurz in Wasser tauchen, auf ein Brett legen.
2. Möhre und Gurke in Stifte schneiden, mit Salat darauf legen und fest rollen.
3. Erdnussmus mit Sojasauce, Limette und etwas Wasser glatt rühren.
4. Die Rollen in die Sauce tunken.

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