leicht
Vegane Bolognese · Kühlregal
Vegane Bolognese in der Variante Kühlregal. Tomatige Sauce zur Pasta, so knapp wie möglich gehalten.
Sauce und Pasta
Zutaten
- 200 g veganes Hack aus dem Kühlregal
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 400 ml Passata
- 1 TL Oregano
- 1 Prise Salz
- 1 EL Olivenöl
- 400 g Pasta
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch im Öl glasig anschwitzen.
- Das vegane Hack im Öl krümelig anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
- Passata, Oregano und Salz einrühren und 8 Minuten sanft köcheln.
- Die Pasta in Salzwasser garen, abgießen und mit der Sauce mischen.