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Veganes Rührei

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Veganes Rührei · Kichererbsenmehl

Ein Teig aus Mehl und Wasser stockt in der Pfanne.

15 Min. · 2 Portionen

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Zubereitung

Zutaten

  • 80 g Kichererbsenmehl
  • 160 ml Wasser
  • 1 Prise Kurkuma
  • 1 Prise Kala Namak
  • 1 TL Öl

Zubereitung

  1. Mehl, Wasser und Kurkuma glatt rühren.
  2. 5 Minuten stehen lassen.
  3. Im Öl unter Rühren stocken lassen.
  4. Mit Kala Namak abschmecken.

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