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Vegane Mayonnaise

selbstgemachte Mayonnaise für Salate

Geteilt von vegAnnett · 1 Portionen

Zutaten

• 100 ml Sojamilch
• 2 Stck Knoblauchzehen
• 1/2 TL Salz
• 200 ml Rapsöl
• 1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung

1. Die Milch, den Knoblauch und das Salz in hohen Mixbecher geben
2. Nun mit Pürierstab pürieren
3. Das Rapsöl nun gaaaaanz langsam unter weiteren pürieren dazugeben bis es cremig wird weiter pürieren
4. abschmecken mit Salz und Zitronensaft