Veganes Porridge Rezept – Einfach, gesund & perfekt fürs Frühstück

Name: Veganes Porridge Rezept – Einfach, gesund & perfekt fürs Frühstück
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 50 Gramm Haferflocken (zart oder kernig, nach belieben); 250 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafer-, Soja- oder Mandelmilch); Obst (frisch oder TK (Beeren, Banane, Apfel ...); Nüsse, Samen oder Kerne (z. B. Chia, Leinsamen, Mandeln); 1⁄2 TL Zimt oder Vanille; 1 TL Ahornsirup, Agavendicksaft oder Dattelsirup

💡 Tipps & Variationen Proteinreich: 1–2 EL veganes Proteinpulver oder Sojajoghurt unterrühren Kalorienarm: Mit Wasser oder ungesüßter Mandelmilch zubereiten Extra cremig: Am Ende 1 EL Nussmus einrühren Meal Prep: Porridge hält sich im Kühlschrank ca. 2 Tage ✅ Fazit Veganes Porridge ist ein ideales Alltagsfrühstück: schnell gemacht, günstig, gesund und nahezu unbegrenzt variierbar. Ob klassisch, proteinreich oder kalorienarm – mit wenigen Zutaten entsteht ein vollwertiges, pflanzliches Frühstück für jeden Geschmack.

10 Min. · 1 Portionen

Stufe aus Zeit (0), Zutaten (1), Schritten (0) und Abschnitten (1). Summe 2.

Video

Basis:

Zutaten

50 Gramm Haferflocken (zart oder kernig, nach belieben)
250 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafer-, Soja- oder Mandelmilch)

Zubereitung

Pflanzenmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.
Haferflocken (und evtl eine Prise Salz) unter Rühren hinzufügen.
Porridge unter gelegentlichem Rühren sanft köcheln lassen, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
Süßen, würzen und mit Toppings nach Wahl verfeinern.

Optional (nach Geschmack):

Zutaten

Obst (frisch oder TK (Beeren, Banane, Apfel ...)
Nüsse, Samen oder Kerne (z. B. Chia, Leinsamen, Mandeln)
1⁄2 TL Zimt oder Vanille
1 TL Ahornsirup, Agavendicksaft oder Dattelsirup